LAMPUNG BARAT ( MDSnews ) – kabupaten Lampung barat akan menggelar lomba uji cita rasa kopi robusta liwa,yang akan diselenggarakan pada tanggal 15 April – 15 juni mendatang.
Sumarlin, Kepala Bidang Perkebunan Dinas Perkebunan dan Peternakan Kabupaten Lampung Barat,mendampingi kepala dinas,Agustanto Basmar,kamis 11/04/2019 menjelaskan,kegiatan ini ditujukan untuk masyarakat umum khusus nya masyarakat lampung barat,Dengan persyaratan peserta harus mengirimkan 2 kg sample kopi ke coffee lab 5758 bandung,Disamping itu juga peserta harus memiliki minimal 60 kg stok yang sesuai atau sama dengan sample yang dikirim,dan harus dikuatkan dengan surat pernyataan tertulis,apabila berbeda maka peserta akan dinyatakan gugur, ungkapnya .
“Semua sample yang masuk akan dilakukan penilaian mutu,hanya 40 mutu terbaik yg akan dilakukan uji cita rasa,dan akan diganti ogkos kirim,Untuk 10 mutu terbaik direncanakan mengikuti pasar lelang kopi, setelah uji cita rasa akan di tentukan juara 1,2,3 yg akan diumumkan di festifal kopi lambar juli mendatang,”jelasnya
Lampung barat memiliki citarasa kopi yang khas,misalnya kopi dari daerah batu brak,belalau dan padang cahya,Dalam hal ini sumarlin mengimbau kepada masyarakat khususnya kepada peserta yang ingin mengikuti uji cita rasa kopi ini untuk menjaga kualitas kopi,”kualitas harus terjaga dengan tidak menjemur kopi ditanah,kopi yang dipetik harus sudah merah atau matang,dan jangan sampai berjamur,” pungkasnya (hendri ).