Tanggamus (Medinas_News) — Suasana Pelatihan Juru Sembelih Halal (JULEHA) Kabupaten Tanggamus yang digelar di Balai Pekon Suka Negeri Jaya, Kecamatan Talang Padang, Minggu (17/5/2026), semakin menarik perhatian dengan hadirnya bazar perlengkapan jagal premium. Salah satu stand yang paling ramai dikunjungi adalah milik Zikrian Irsandi, S.M, yang memamerkan berbagai pisau jagal eksklusif dengan harga fantastis mulai belasan hingga puluhan juta rupiah.
Deretan pisau premium tersebut menjadi pusat perhatian peserta pelatihan maupun pengunjung karena tampil dengan desain mewah, detail artistik, dan kualitas material kelas dunia. Bahkan, beberapa koleksi pisau jagal yang dipamerkan memiliki nilai hingga Rp20 juta per bilahnya.
Zikrian Irsandi, S.M selaku pemilik stand bazar menjelaskan bahwa pisau jagal yang dipamerkannya bukanlah pisau biasa. Menurutnya, setiap bilah dibuat menggunakan material baja modern bersertifikat dengan kualitas terbaik di dunia.
“Bahan bilah pisau ini menggunakan baja modern bersertifikat jenis Elmax dan M398. Dua jenis baja ini dikenal sebagai salah satu baja terbaik di dunia karena memiliki tingkat ketajaman yang sangat tinggi, tahan lama, dan anti karat. Materialnya berasal dari Swedia dan memang biasa digunakan untuk pisau-pisau premium kelas profesional,” ujar Zikrian.
Tidak hanya unggul pada bilah, bagian gagang dan sarung pisau juga dibuat dari material langka yang memiliki nilai estetika tinggi.
“Untuk gagang dan sarungnya menggunakan tanduk kerbau bule dan kerbau hitam pilihan yang sangat langka. Jadi selain memiliki fungsi utama sebagai alat sembelih, pisau ini juga memiliki nilai seni, nilai koleksi, dan prestise tersendiri. Itulah yang membuat nilainya menjadi sangat tinggi,” jelasnya.
Ia mengatakan, keberadaan bazar tersebut bukan sekadar ajang jual beli perlengkapan jagal, tetapi juga menjadi edukasi bahwa profesi juru sembelih halal saat ini berkembang menjadi profesi yang profesional dan memiliki standar tinggi.
“Banyak orang berpikir pisau jagal hanya alat biasa untuk menyembelih hewan. Padahal bagi para profesional, alat kerja itu sangat penting. Pisau yang baik akan membantu proses penyembelihan menjadi lebih cepat, tepat, higienis, dan sesuai syariat Islam. Jadi ini bukan hanya soal harga, tetapi soal kualitas, profesionalitas, dan tanggung jawab,” ungkapnya.
Menurut Zikrian, antusias masyarakat terhadap pisau premium di bazar JULEHA tahun ini sangat tinggi. Banyak pengunjung tertarik melihat langsung kualitas dan keunikan material yang digunakan.
“Alhamdulillah respon masyarakat luar biasa. Banyak yang baru tahu ternyata pisau jagal bisa memiliki kualitas dan nilai setinggi ini. Insya Allah kami ingin memperkenalkan bahwa dunia perjagalan halal juga bisa maju, modern, dan memiliki standar kualitas internasional,” tambahnya.
Kehadiran bazar pisau premium tersebut menjadi warna tersendiri dalam kegiatan Pelatihan JULEHA Kabupaten Tanggamus tahun 2026. Selain memperkuat edukasi tentang penyembelihan halal, kegiatan itu juga menunjukkan bahwa profesi juru sembelih kini semakin berkembang dengan dukungan perlengkapan modern berkualitas tinggi dan bernilai seni.
Jurnalis : (Erwin).